☆調理時間：３０分程度
☆材料：３、４人分
　
　・甘夏・・・約１/４個
　・玄米甘酒（普通の甘酒でも可）・・・100ｇ
　・豆乳・・・150ｇ
　・水・・・50ｃｃ
　・寒天粉・・・1ｇ
　・塩・・・ひとつまみ

１．甘夏の皮をむき、実を房から取り出し、細かくほぐす。
２．水と寒天粉を鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら弱火で混ぜながら５分くらい煮る。
３．２の鍋に甘酒、豆乳、塩を入れ、沸騰しないように弱火でかき混ぜながら１分くらい煮る。
４．３に甘夏を入れてさらに１分くらい煮る。
５．火を止めて、器に入れ粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成。お好みでメープルシロップや黒蜜をかけてもいいです。

produced by はり灸・指圧・整体の自然堂治療院

2014.08