☆調理時間：２０分程度
☆材料：２、３人分
　
　・クレソン・・・４０～５０ｇ
　・ナッツ、種（クルミや松の実、ゴマ等）・・・全２０ｇ
　・ニンニク・・・１片
　・オリーブオイル・・・大さじ３～４
　・塩・・・小さじ１／２
　・胡椒・・・少々

１．クレソンは洗って硬い茎の部分は取り除く。
２．ナッツをフライパンで軽く炒る。
３．フードプロセッサー等で全ての材料を撹拌して、滑らかにしたら完成。

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2015.05