☆調理時間：１５分程度
☆材料：２、３人分
　
　・ニンニク塩麹・・・小さじ２
　・ミニトマト・・・８個
　・キュウリ・・・１本
　・ごま油・・・小さじ２
　・白ゴマ・・・小さじ２
　・海苔・・・適量
　・七味唐辛子・・・少々

１．ニンニク塩麹を作り置きしておく。みじん切りしたニンニクと塩麹を混ぜ合わせ、１週間程置く。塩麹とニンニクの分量は塩麹１００ｇに対してニンニク２５ｇの割合。
２．ミニトマトは４等分に、キュウリはまな板の上で棒でたたいて適当な大きさに切る。
３．２とニンニク塩麹、ごま油、軽く擦った白ゴマを和え、器に盛り、海苔、七味を添えて完成。

produced by はり灸・指圧・整体の自然堂治療院

2016.06