☆調理時間：１時間程度
☆材料：３、４人分

・牛蒡・・・２００ｇ
・玉ねぎ・・・１５０ｇ
・なたね油・・・適量
・出汁（水でもOK）・・・４００ｍｌ
・豆乳・・・３００ｍｌ
・味噌・・・大さじ１
・塩・・・適量
・胡椒・・・適量

2016.12